陽(yáng)澄湖大閘蟹寄遞可稱為生鮮物流的代表之作。不僅因?yàn)樗菄?guó)內(nèi)較早開(kāi)始生鮮寄遞的標(biāo)志性產(chǎn)品，而且是生鮮行業(yè)的優(yōu)質(zhì)品牌、稀缺資源，同時(shí)保質(zhì)期短、儲(chǔ)運(yùn)難度高。近期，京東、順豐等企業(yè)在大閘蟹寄遞中又亮出一些新“招術(shù)”。
京東有針對(duì)性地采取了自營(yíng)模式，而且只與陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員企業(yè)合作，強(qiáng)化“京東自營(yíng)+陽(yáng)澄湖原產(chǎn)地”的雙重保障。在貨源方面，京東生鮮與109家會(huì)員企業(yè)簽訂合作協(xié)議，統(tǒng)一整合成“陽(yáng)澄湖大閘蟹”品牌推向市場(chǎng)。今年，京東生鮮還第一次把協(xié)同倉(cāng)直接建到了陽(yáng)澄湖邊。該協(xié)同倉(cāng)是按照京東冷鏈物流體系標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立的臨時(shí)性生鮮倉(cāng)庫(kù)，兩小時(shí)一次安排循環(huán)接貨，并快速使用溫控設(shè)施與包裝材料包裝分揀，最大限度為大閘蟹配送保鮮。這樣，養(yǎng)殖戶捕撈上來(lái)的大閘蟹可以直接由協(xié)同倉(cāng)向全國(guó)發(fā)貨。
順豐今年定制了升級(jí)版大閘蟹物流服務(wù)方案，陽(yáng)澄湖大閘蟹全部從蘇州原產(chǎn)地始發(fā)，波音767全貨機(jī)首次投入大閘蟹專遞運(yùn)輸。另?yè)?jù)介紹，為了提高大閘蟹快遞鮮活率，順豐投入1000余萬(wàn)元研發(fā)大閘蟹專業(yè)制冷、保鮮設(shè)備，并建立行業(yè)首個(gè)冷運(yùn)包裝實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)使用專用包裝材料、采取科學(xué)保鮮措施以及冷鏈運(yùn)輸?shù)确绞剑_保大閘蟹在運(yùn)輸途中可存活72個(gè)小時(shí)以上。
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